Petr Židek
Do Almy bereme pstruhy odtud.
Pstruhařství Skalní mlýn, nacházející se na neznečištěné řece Punkvě.
Do Almy bereme pstruhy odtud.
Pstruzi chlazení vodou z Punkevních jeskyní
Sem se někdy zastavte pro pstruha. Je to tu chlazené vodou z Punkevních jeskyní, takže voda nikdy nepřesáhne nějakých 16 stupňů a ryby tu rostou daleko pomaleji, ale o to lepší je to maso. Tím, jak nerecyklují žádnou vodu, je to skoro stoprocentní průtok, tak ryby jsou tu minimálně nemocný. Pan Rybčák je zároveň hrozně zapálenej srdcař.
Pstruhy bereme ze Skalního mlýna, tady to dělají skvěle.