Petr Klika
Vlastní chov hovězího, vše bio certifikované
Odtud k nám do restaurace bereme nejvíc masa. Na Šumavě mají vlastní chov hovězího a vše mají bio certifikované.
Skot pochází výhradně z vlastního chovu. Zvířata jsou chována na horských a podhorských pastvinách v režimu ekologického zemědělství. Každoročně je náš chov certifikován akreditovanou kontrolní organizací. Chováme skot plemen Masný simentál, Aberdeen Angus, Galloway, Salers a České strakaté. Zvláštností je chov plemen Heckrind (pratur), chov bizonů, zubrů a jelenovitých.
Vlastní chov hovězího, vše bio certifikované
Odtud k nám do restaurace bereme nejvíc masa. Na Šumavě mají vlastní chov hovězího a vše mají bio certifikované.