Fajnšmekr

Bar · Finská 3, Praha

Fajnšmekr je malý sousedský obchod, který založili manželé Kristina a Martin v roce 2011. „Od začátku nás vedla touha přinášet lidem ve Vršovicích kvalitní a poctivé laskominy a skutečně dobrá „pitná“ vína od malých vinařů. Sami máme hrozně mlsný jazyk a milujeme dobré víno a jídlo, takže zaměření na naturální víno a další delikatesy, které vznikly v souladu s přírodou, bylo vlastně nevyhnutelností.“ Věříme, že má smysl pít zdravá vína, která vznikají tradičně, rukodělně a bez chemie, a podporovat tak vinaře, kteří neplundrují, ale kultivují a ochraňují přírodu a krajinu. Zaměřujeme se na tzv. naturální vína, resp. pitelná vína s minimálními chemickými zásahy na vinici i ve sklepě a hlavně s minimem síry.