I když tu ze začátku měli problémy a špatné ohlasy, tak za poslední tři měsíce, co je tu novej šéfkuchař, je to extrémně dobrý. Shaky, burgery, hranolky – všechno moc dobrý. Dřív mi tu nechutnalo, ale hodně se to posunulo a teď jsem tu moc spokojený.
Pro chleba do Esky, to musí být. Na Letné mají za mě nejlepší affogato, který jsem v Praze měl. Zmrzlina, tvarohová buchta, dobrý kafe od Nordbeans – dohromady skvělá věc. Na někoho je možná moc malý, ale za mě je tu perfektní poměr kafe a zmrzky.
Nejlepší koňaková špička. S Lukášem teď pracujeme na tvorbě vlastní čokolády, navázali jsme spolupráci s Madagaskarem. Do budoucna bychom si ty kočičí jazýčky chtěli dělat z vlastní čokolády. Už teď jsou skvělý a budou ještě lepší. Mají i skvělej merch – nadesignovali si plátěnou tašku, do které se přesně vejde krabice s dortem.
V Naše maso otevírají v 11, ale v pasáži mají ještě obchůdek s předbalenými produkty, který otevírá už v 8 a kde od rána dělají párky v rohlíku. Takže když nestíháte snídani, můžete si sem na něj ráno zajít. Dostat takhle po ránu dobrej párek v rohlíku a milý servis, to je pak hned dobrej den.
Podle mě tu mají nejlepší kakao v Praze.
Skvělý, extrémně dobře ošetřený pivo. Mají tu různé speciály a každý rok mění ležáky.
Mají tu skvělou selekci vín.
Během posledních dvou měsíců jsem tu byl asi čtyřikrát a vždycky jsem měl naprosto excelentní servis. Mají tu moc dobrou veverku na víně.
Čestr je moc dobrej. Mají dobrý steaky a baví mě tu pivní zmrzlina.
Dejte si dezert na patníku, protože tu mají skvělou cukrářku. Je to paní, co chce být už dvacet let v důchodu, ale pořád jí to nedá a peče tu dál. Mají tu klasiky jako Hraběnčiny řezy, koláče nebo Míša řez.
Dávám si tu buď cheeseburger, do kterého si nechám nakrájet plátky uzeného boku a dám si je opéct na gril – je to nejlepší burger a mají ho jako podpultovku. Nebo si objednám carpaccio s bramborákem a to carpaccio si dám na ten bramborák. Je to crazy, ale je to dobrý.
Nejlepší hospoda v Praze, nejlepší jídlo. Šéfkuchař Honza Všetečka je legenda, dává do toho srdce a spoustu času. Nejlepší kachna, roastbeef, skvělý steaky, omáčky, vnitřnosti, kachní srdíčka na topince, telecí brzlík... Nejde si tu dát něco, co by vám nechutnalo. Mandlový croissant v jejich pekárně je boží.
Vždycky sem chodím na hokej, když se hraje mistrovství. K tomu pivko, to je jasný.
Pastacaffé mě hodně baví.
Do Lokálu v Dlouhé zajděte na cokoliv. Myslím, že tady mají super rajskou. Prodají tady 200 kilo smažáku týdně.
Nejlepší fine dining je stoprocentně La Degu. Je to dokonalá reprezentace české kuchyně. Návštěva Degu je hodně o pochopení jejich konceptu.
Tohle je nejlepší vinárna v Praze, má neuvěřitelnou atmosféru. Najdete tu skvělou selekci českých i zahraničních vín, uzeniny z Amasa a skvělý francouzský sýry.
Dobré tasting menu. Mám rád ten prostor, Martina i jejich suroviny. Přijde mi to jako přechod mezi La Degu a Fieldem. Pořád to má nádech české kuchyně (Martin dlouho pracoval v La Degu a na jídle je to znát), ale zároveň to není tak striktně české jako právě La Degu.
U Jiráta si dejte cokoliv s nějakou omáčkou. Mají tu nejlepší omáčky ze všech Lokálů.
Skvělé pečené kachny
Totální prasárnička – skvělý pečený kachny. Jednou za čas si sem na ni zajdu.
Skvělé místo, když chcete zkusit něco jiného
Tady mě to vlastně baví. Myslím si, že je to dobrý fine dining. Field je skvělý, když chcete zkusit něco jiného.
Super selekce českých vín a šampaňského.
Strašně dobrej ramen
Strašně dobrej ramen, tonkotsu i shoyu.
Vždycky se tu hraje na harmoniku, nebo se tu něco děje
U Hrocha je klasika. Nepříjemní hospodští, dobrý pivo a dobrá atmosféra. Vždycky tu hraje někdo na harmoniku, nebo se tu něco děje.
Nejlepší závitky, smažený i nesmažený
Tohle je legenda v závitcích. Nejlepší závitky, smažený i nesmažený. Vždycky bych jich tu snědl tak deset, jsou fakt moc dobrý.
Skvělé kapří hranolky a Tafelspitz
Honzu mám rád, hodně mě naučil. Jeho restaurace U Matěje je skvělá, mají tu moc dobrý kapří hranolky nebo Tafelspitz.
V 6:30 ráno už je tu fronta, nechápu
Klasický chlebíček – bramborový salát, šunka, sýr, nějaká zelenina. Baví mě i jejich obložený bagety, koláče nebo saláty na váhu s rohlíkem. Vždycky, když jsem v cizině a vrátím se, tak další ráno jdu do Libeřských lahůdek a dám si chlebíček. V 6:30 ráno už je tu fronta, to nechápu.
Super kyseláče, to mě baví
V Automatu v Dejvicích mají vždycky nějaký super kyseláče, což mě baví. I když je standardně nepiju, tady je mají dobrý. Má to navíc hezkou atmosféru, lidi si sedají po celé křižovatce a je krásný, jak to tady celé žije.
Koktejly inspirované hrami z Národního divadla
Na koktejly Forbína. Je to pěkně doladěný, menu je inspirované hrami z Národního divadla.
Excelentní laminovaný těsta
V KROčku mají excelentní laminovaný těsta. Nechápu, jak do toho zvládnou dávat tolik síly, protože dělají obrácenou laminaci, a to je extrémně časově náročné, když se to dělá ve větším množství. Respekt.
Obchod s mexickými surovinami, kde i vaří. Jsou víc obchod, ale mají malinkou kuchyni, a když si chcete dát čtyři tacosky nebo pastor a k tomu nakoupit domů chilli nebo salsu, odcházíte spokojení. Mají tu speciální kukuřičnou mouku upravenou tak, aby placky byly co nejlepší – nikde jinde v Praze jsem ji neviděl prodávat.
Vojta je dobrej kuchař, Ze Mě projekt mám rád.
Na kafe chodím do Typiky ve Vršovicích.
Mám to kousek od UMu, tady je to nejlepší. Je tu ale docela málo místa, takže to není úplně ideální pro turisty s batohama.
Skvělá shawarma s omáčkou z granátových jablek
Týpci tu dělají úplně skvělou shawarmu s omáčkou z granátových jablek. Je to naprostý skvost. Gemüse Corner Kebab a Domácí Shawarma – to jsou dva spoty, kam v Praze na kebab zajít.
Lepší Shokupan v Praze nenajdete
Skvělý japonský pečivo, lepší Shokupan v Praze nenajdete. Na pop-up s Františkem Skopcem a Jirkou Horákem, kde jsme dělali sendvič Katsu Sando, jsme použili chleba od nich, protože jsme věděli, že jsou nejlepší.
Doporučuje: Shokupan
V nabídce skvělé francouzské saké Wakaze
Michal je skvělý člověk a do Trika tahá super produkty: speciální piva, vína, kávu. Prostě si jen tak zajedou třeba do Dánska nakoupit do nějaké pražírny. Mají například skvělé francouzské saké, co dělají Japonci ve Francii – jmenuje se Wakaze.
Veganská pistácie s dokonalou texturou
Nejlepší pobočka Crème de la Crème je na Národní, protože zavírají až v půl jedenácté. Takže když jste po večeři a dezert nestál za moc, stavíte se sem a tady je to vždycky dobrý. Nejlepší je veganská pistácie – nejsem vegan, ale ta textura té zmrzliny je prostě dokonalá.
Toto je spot, kam v Praze zajít
Gemüse Corner Kebab a Domácí Shawarma – to jsou dva spoty, kam v Praze zajít.
Sladké, je tu dobře dotažený.
V Matildě mají za mě nejlepší sladký, je dobře dotažený.
Doporučuje: Maritozzo
Miluju studený čínský nudle, a ty tu přesně mají
Nově otevřená skvělá čínská restaurace. Je to tu strašně dobrý, miluju studený čínský nudle, a ty tu přesně mají. Doporučuju všema deseti.
Extrémně dobrý loupák s medem a máslem
Extrémně dobrý loupák s medem a máslem a skvělá selekce vín. Už jsem si tu k snídani dal třeba loupák a šampaňský a bylo to úplně skvělý. Ten prostor se zahradou je dokonalý, mám to tady moc rád.
Skvělý místo na rande nebo jen takový „chill spot“
Skvělá pasta. Všechno je hodně vychucený, někdy až na hranu, ale mám to tu rád. Enoteca a Sugo jsou podniky, které za rozumnou cenu nabídnou dobré jídlo a víno. Skvělý místo na rande nebo jen takový „chill spot“, když chcete comfort food bez milionu mikrobylinek.
Nejlepší koláče v Praze
Tady mají nejlepší koláče v Praze – když je ochutnáte, spadne vám brada.
Doporučuje: Dvojctihodné koláčky
Jeden z nejlepších koktejlových barů v Praze
Na koktejly je skvělý Café Bar Pilotů, jeden z nejlepších koktejlových barů v Praze.
Skvělý bibimbap, jejich korejské BBQ mě baví
V Yuniku mají skvělý bibimbap a polívku. Mají tu i korejské BBQ, kde si můžete grilovat různý masa, a to mě baví.
Obchod s oblečením, ale hlavně se skvělým kafem
Malý obchůdek v Dejvicích s oblečením, ale hlavně se skvělým kafem.
Doporučuje: Káva
Na pivo si sem vždycky moc rád zajdu
Minipodnik ve Vršovicích, kde mají hodně různých speciálů a je to tu takové sousedské. Nebydlím tu, ale na pivo si sem vždycky moc rád zajdu.
Pizzerie San Carlo mě baví. Je to taková satira na Itálii – jsou tu Italové, řvou po sobě přes celou restauraci, nadávají si, ale pizza je úplně super a mám to tu rád.
Malý obchůdek s kvalitníma italskýma surovinama.
Triko od Michala v Táboře moc doporučuju.
Skvělý vína, vždycky tu mají super speciály. Přes net prodávají třeba sety vín podle nálady, mají to tu fakt dobrý.
Yamato je skvělá restaurace na sushi.
Do pivovaru Bubeneč chodím na pivo a mají ho tu dobrý.
Kavárna v centru, trošku hipsterská a studentská. Je to moc příjemný místo.
Super kavárna s dobrým sladkým, příjemný místo.
Veltlin v Karlíně má moc dobrý vína.
Skvělá kavárna se super kafem.
V kavárně Tvaroh mají moc dobrý buchty a kafe.
Skvělý bar na koktejly.
Kafe od zdejších seniorů je hodně nadprůměrný
Aby starší lidi neseděli doma u televize, dělají v kavárně Stará škola cappuccina, cortada, skládají chlebíčky a pečou koláče. Je to úplně dokonalý, tohle je tak skvělý místo. Ondra Štokl z UMu jim dělal kurz na kávu, takže kafe, co tu dostanete od zdejších seniorů, je dokonalý a hodně nadprůměrný. Kluci z UMu s nimi vymýšleli menu, takže teď vaří i nějaké jednoduché věci.
Krásná laminace, extrémně konzistentní
Super croissanty, krásná laminace, extrémně konzistentní ve své práci.
Krásné místo, schované za Pražským hradem
V zimě tu mají skvělý svařák. To místo je krásný, schovaný za Pražským hradem. Když sem přijdete o Vánocích, je to tu nádherný.
Nejlepší čokoláda v Praze
Nejlepší čokoláda v Praze. Extrémně dobrý pralinky. V Belgii si nechávají na zakázku dělat čokoládu. Jsou dost kreativní a často experimentují s chutěmi – když něco testují, mívají tu i podpultovky na ochutnání. Hodně si s tím hrají, mají několik příchutí a skvělý ingredience.
Hezký prostředí a super pečivo
Cafe Hrnek má hezký prostředí a super pečivo.
Za mě jediný dobrý Braník mají tady
Jedinej dobrej Braník je za mě v Branický formance. Je to legendární hospoda ve Vodičkově ulici, kde už od rána sedí štamgasti. Má to tu dobrou atmosféru, jsou tu typičtí nepříjemní hospodští, ale Braník tu mají moc dobrej – a to říkám jako největší fanoušek Plzně. Když jsem pracoval v Alcronu, vždycky jsme sem na něj chodili.
Pâté en croûte, jelita, paštiky, foie gras
Super víno a francouzské klasiky jako pâté en croûte, jelita, paštiky, foie gras. Vystřídalo se tu i dost zajímavých šéfkuchařů.
Sekaná v housce, řízek, párek v rohlíku — dokonalý
Skvělý bufet. Sekaná v housce, řízek, párek v rohlíku – je to tu dokonalý.
Spot jak blázen, skvělé párky v rohlíku a pivo
Tohle je spot jak blázen, tady to miluju. Kdybych měl mít někdy restauraci, chtěl bych ji mít tady. Je to místo, kde mají skvělý párky v rohlíku a skvělý pivo. Jdete na výlet do Prokopského údolí a stavíte se tu.
Nejlepší a nejčistší snack do ruky
V Onigirazu dělají veganské onigiri, za mě je to nejlepší a nejčistší snack do ruky. Rýže, zelenina, tofu, vše dobře dochucené.
Slavnostní oběd? Imperial je skvělá volba
Když někdo přijede na návštěvu a chce si dát slavnostní oběd, Imperial je skvělá volba, má to atmosféru. Se Zdeňkem jsem dva roky pracoval a ta restaurace má pořád své hodnoty. Mají tu třeba skvělou salámovou pomazánku.
Šampaňský a k tomu tříchodová snídaně
V Bockem dělají degustační snídaně i večeře, je to takový brunchový spot. Dát si šampaňský a k tomu tříchodovou snídani – jednou za čas je to moc fajn.
V Cafe Letka mají dobrý banana bread.
To espresso je tu dokonalý, strašně dobrý. Jackie je obrovský sběratel vzácných rybiček, jednou tu měl v akvárku i živý krevety.
V Osadě mají dobrý sendviče.
Nejradši mám jejich čokoládovou kostku
Ve Votre plaisir je to až škoda jíst, jak je to všechno krásný. Nejradši mám jejich čokoládovou kostku.
Doporučuje: Čoko kostka
Etapa je karlínská klasika. Super sladké, kafe, je to moc hezký místo.
To jídlo je tak dobrý, jak to vůbec jde
Tomáš je legenda, je to skvělej kuchař. A to jídlo je tak dobrý, jak to vůbec jde. Extrémně dobrá vietnamská restaurace.
Nejlepší Kozel v Praze
Nejlepší Kozel v Praze. Vždycky když jsem si tu chtěl dát topinku, nikdy ji neměli, což mě mrzí. Ale když ji dostane stůl vedle, beru už si to trochu osobně – asi si tu ze mě dělají srandu. Mají tu ale hrozně dobrý pivo.
V café jen mají skvělé kafe.
Skvělé croissanty a dánské laminované těsto
La Forme má skvělý croissanty a hrozně dobrý dánský laminovaný těsto s různým ovocem a krémem, což je super.
Skvělý punčák
Cukrář Skála má skvělý punčák.
Skvělá polévka Crema de Marisco
Celkově nejlepší servis. Honza Sládek z Alcronu, se kterým jsem pracoval, a k tomu David Böhm. Málokde jsem zažil takový servis. Skvělá polévka Crema de Marisco, ta je tu od začátku a nikdy ji nestáhli z menu. Mají skvělý socarrat, což je spodek rýže, když se dělá paella, a to je tak dobrý.
Doporučuje: Crema de Marisco
Skvělý buchty, bábovky, kafe a v zimě cukroví
Přes zimu tu mají moc dobrý cukroví, skvělý buchty, bábovky a kafe.
Doporučuje: Cukroví, Bábovka, Buchty
Špagety s krevetama, stracciatellou a burratou
Vždycky si tu dávám špagety s krevetama, stracciatellou a burratou. To je tak strašně dobrý.
Skvělý drinky, tohle místo žije dlouho do noci
Skvělý drinky. Tohle místo žije dlouho do noci, a když jdete z Mr.HotDog, tak si sem skočíte na ještě jeden drink.
Nejlepší pizza, ty chutě jsou tak zábavný
Nejlepší pizza je od Kačky ze Slice Slice Baby. Skvělá atmosféra a ty chutě jsou tu tak zábavný. Myslím si, že pizza má být komfortní a zábavné jídlo.
Na práci sem, k tomu jejich filtr
Do Kolektoru chodím většinou pracovat, k tomu si tu vždycky dávám filtr.
Super smažené kuře a jejich dezert cola se zmrzlinou
Super smažený kuře. Baví mě jejich dezert, to je prostě cola se zmrzlinou, taková blbost, ale je to dobrý.
Super burgry a panáky s pickle džusem z okurek
Burgrárna, kde mají super burgry a panáky s pickle džusem z okurek.
Nejlepší křupavý větrník, skládají ho tu na minutku
Nejlepší větrník, skládají ho na minutku, takže je krásně křupavý. Je to tu hodně vychucený, ale dobrý.
Chleba Angličan vám vydrží snad týden extrémně šťavnatej a křupavej
Moje srdcovka je Alf & Bet, protože jsem tu pár měsíců pekl. Myslím si, že tu mají druhou nejlepší pizzu v Praze, ale dělají ji vždycky jen jeden den v týdnu. Pečou si kváskový chleba a používají na něj mouku od Krišnů mletou na kameni, takže mají hrozně kvalitní surovinu. Udělají pizzu, na kterou dají prostě jen rajčata – je extrémně jednoduchá, ale moc dobrá. Umí skvěle pracovat s kvasem. Mám rád jejich chleba Angličan, který vám doma vydrží snad týden extrémně šťavnatej a křupavej. To místo je navíc nádherný.
Doporučuje: Pizza, Angličan
Nejlepší suroviny z Itálie, jaké se dají sehnat
Obchod s těmi nejlepšími surovinami, jaké se dají z Itálie sehnat. Od nejzákladnějších věcí, které používáte doma, jako jsou vejce, máslo nebo mléko, tu mají v té nejlepší kvalitě. Hned vedle mají restauraci, pekárnu a cukrárnu. Mají tu skvělou zmrzlinu, úžasný pečivo, sladké, zeleninu, čerstvý ryby a dobrou pizzu.
O Vánocích tu mají super cukroví, třeba včelí úly
V Bistru Karel mají dobrou selekci vín. Baví mě tady i sladký, o Vánocích tu mají super cukroví, třeba včelí úly.
Doporučuje: Cukroví, Víno
Moc fajn kavárna – dělají snídaně, dobrý kafe i dobrý drinky.
Super nudle, Phở a závitky plněné mletým masem
Tràng An je vietnamský spot v Holešovické tržnici. Mají tu super nudle, super Phở a super závitky z listů plněné mletým masem.
Doporučuje: Bún chả lá lốt
Vždycky je tu dobrá atmosféra a super pivo
Ve Skautském institutu je to hodně živé, chodí sem spousta mladých lidí. Je tu vždycky dobrá atmosféra a super pivo.
Nemusíte si dávat mekáč, ale český klasiky 24/7
Jídelna, která má otevřeno 24/7 a vaří českou kuchyni. Když jsem ještě studoval, popíjeli jsme do rána a pak si šli v 5 ráno dát vrabce s knedlíkem. Nemusíte si dávat mekáč, ale dostanete tu od milé paní guláš, kachnu a další český klasiky kdykoliv během dne.
Nejlepší řízek Ondráš
Mají tu nejlepší řízek Ondráš. Je extrémně dobře usmažený, k tomu jen zelný salát s nějakou bylinkou, pivko a moc dobrý pivní sýr. U Tygra mají dvě směny výčepních a většina štamgastů má ráda vždycky jednu, nebo druhou. Když je zrovna „ta jejich špatná“, tak jdou k Hrochovi.
Extrémně cozy, takový sousedský místo
Moje nejoblíbenější kavárna je Kafemat v Dejvicích. Minimálně jednou za týden se sem stavím a potkávám tu pořád ty stejné lidi. Je to extrémně cozy, nejsou na žádných sociálních sítích, prostě takový sousedský místo.
Nejlepší slider v Čechách
Nejlepší burger/slider v Čechách. Ten slider je tak nesmyslně dobrý. Měli jsme tu tříhvězdičkovýho šéfkuchaře z Mnichova a dali jsme mu naslepo ochutnat slider z Mr.HotDog a dalších podniků. Říkal, že byl v New Yorku, ochutnal tam asi padesát burgerů, ale neměl tak dobrej burger jako ten z Mr.HotDog. To jako znamená dost.
Doporučuje: Slider
Skvělý místo na rande nebo jen takový „chill spot“
Enoteca a Sugo jsou podniky, které za rozumnou cenu nabídnou dobré jídlo a víno. Skvělý místo na rande nebo jen takový „chill spot“, když chcete comfort food bez milionu mikrobylinek.
Super kafe a dobrý chleba. Je to malej spot, ale moc příjemný.
Skvělý místo na rande nebo jen takový „chill spot“
Skvělá zahrádka v postranní uličce. Enoteca a Sugo jsou podniky, které za rozumnou cenu nabídnou dobré jídlo a víno. Skvělý místo na rande nebo jen takový „chill spot“, když chcete comfort food bez milionu mikrobylinek.
V Acid Coffee mají dobrý kafe, to mě baví. I ten prostor je tu moc příjemný.
Moc dobrá pizza, za mě třetí nejlepší pizza v Praze.
Brisket a klobásy
Brisket a klobásy, to je prostě super.
Doporučuje: Beef Brisket, Sausage
Do Almy na rande
Do Almy na rande a koukat, jak Peťa Žídek skvěle vaří.
Na rande určitě do Vinárny by Alma.
Zmrzlinář má super zmrzky.
U Veverky je další skvělá hospoda. Mají dobrou polední nabídku.
La Degu mezi kavárnama
Když Mazelab otevřel, byl jsem tady rok a půl každý den na kafi. Nejlepší káva. Mají asi sedm různých filtrů na vodu, každý kafe dělají z jiný vody a jsou to největší nerdi přes kafe, co znám. Jackie dává do Mazelabu strašně moc energie, připomíná mi to trochu Bonanzu v Berlíně, která má prosklenou pražírnu a je vidět přímo, jak to kafe praží. Vždycky, když sem jdu a je tu zrovna Jackie na páce, tak mi dá ochutnat nějakou věc, co má třeba na soutěž, a to jsou úplný šílenosti. Tohle je La Degu mezi kavárnama. Kafe je tu dražší, ale člověk sem jde jednou za čas a dá si degustaci kávy.
Pro víno na doma do Alma Wines!
Pro víno na doma si v Praze určitě zajděte do Alma Wines.
Skvělý koláče.
Večer jsou tu skvělý koncerty
Tohle je dobrej spot. Café V lese na Krymské mívá večer ve sklepě skvělý koncerty, k tomu pivo.
Sezamový chleba je neskutečný
Ani nevím, co odtud vypíchnout nejvíc – sezamový chleba je neskutečný. Když si peču chleba doma, kupuju si mouku tady, protože ji melou čerstvou, a to málokdo dělá. Za mě je to 50 % chuti chleba, když se namele čerstvá. Stará mouka je prostě unavená, jako dva měsíce stará mandarinka.
Malinký, sousedský, kafe na parapetu a jsem spokojenej
Moje druhá nejoblíbenější kavárna je Onesip. Je to tu ve stejném duchu jako Kafemat. Je to tu malinký, sousedský, nedá se tu moc sedět, ale já si vždycky stoupnu, dám si kafe na parapetu a jsem spokojenej.
Normální, dobrá, nesmrtelná jídelna.
Dát si šampaňské a k tomu tříchodovou snídani
V Bockem dělají degustační snídaně i večeře, je to takový brunchový spot. Dát si šampaňské a k tomu tříchodovou snídani – jednou za čas je to moc fajn.
Kardamomové motance a super chleba
Extrémně šikovný pekař. Dělají hodně sezónní věci. Mám rád klasický kardamomový motance a mají i super chleba.
Doporučuje: Motance s kardamomem, Chleba