Dezertína
Dobrý neplněný croissant
Dobrý neplněný croissant mají v Dezertíně.
Doporučuje: Neplněný croissant
Antonio Carlini
Inspiraci čerpám všude kolem sebe a zamýšlím se nad českou a italskou tradicí. Rád vezmu typicky českou surovinu a spojím ji s italským tvarem. Příkladem je kombinace máku, ořechů a švestek s italskými maritozzi. Snažím se tak propojit to nejlepší z obou kuchyní a vytvořit něco nového. V Itálii navíc existuje silná komunita pekařů, která je pro mě velkou inspirací.
Doporučení od experta
Leipomo
Dobrá pekárna, dělají krásnou práci.
Dobrá pekárna je Leipomo v Českých Budějovicích. Dělají krásnou práci.
Chleba & Sůl
V Solnici je velmi dobrá pekárna Chleba & Sůl.
Pizza Nuova
U Kalendů
Restaurace Graf 26
Vzala mě sem žena. Je to malá restaurace a byl jsem překvapený. Fakt moc hezké místo.
William Thomas Artisan Bakery
Dobrý neplněný croissant mají ve William Thomas.
Doporučuje: Croissant Beurre
Borgo Agnese
Velice dobrý servis.
Nedávno jsem byl poprvé v restauraci Borgo. Velice dobrý servis. Je to drahé, ale jídlo bylo dobré. Pro toho, kdo vyhledává restauraci na večeři s partnerem nebo obchodní oběd se zákazníkem, je to super.
Dvojka2
Kavárna přímo na sjezdovce
Bar, kavárna přímo na sjezdovce. Dělají paniny, sendviče, ale vybírají si suroviny a dodavatele. Není to prvoplánové.
Barčelato
Lepší zmrzlina než v Itálii
Byl jsem překvapený, ale mají tady fakt dobrou zmrzlinu. I lepší než v Itálii.
Kozí chlívek
Snoubí tradici a inovaci
Restaurace v Deštné. Je to tradiční, ale zároveň mají současný plating. Snoubí tradici a inovaci. Poloroubenka postavená podle tradic.
Restaurace a Kavárna Eva
Vaří tu přímo paní majitelka
Toto je moc dobrá restaurace. Vaří tu přímo paní majitelka.
Motorest ,,Na Vyhlídce“
Krásné prostředí
Dělají tu zvěřinu. Když chci vyjet blízko Brnu, tak jezdím sem. Krásné prostředí, pasou se tu daňci.
Bonjour Vietnam
Restaurace, kam se rád vracím.
Tady v Česku jsem si oblíbil asijskou kuchyni v Bonjour Vietnam. Dávám si buď kari, nebo mleté maso v betelovém listu, vývary, restované nudle se zeleninou, k tomu nějaká bílkovina. Je to restaurace, kam se rád vracím.
Doporučuje: Kari, Mleté maso v betelovém listu
Hostinec U Semináru
Za mě nejlepší česká kuchyně
Českou kuchyni mám rád u Seminárů. Za mě nejlepší česká kuchyně i to prostředí. Na zemi vržou dřevěné parkety, mají dobré pivo a buď chodím na vídeňskej schnitzel, tafelspitz, nebo svíčkovou. Ne všude umí dobře vybalancovat poměr mrkve, cibule, celeru a často se šetří na smetaně nebo je suché maso. Tady je za mě nejlepší.
Doporučuje: Vídeňský řízek